近期，随着各院校开学季的到来，各类食品安全事件频发：2023年9月19日，福建某学校学生就餐时吃出塑料袋的视频在网上广泛传播；2023年9月20日，深圳市光明区外国语学校家委会代表到校外配餐公司进行了一次突击检查，结果引发了一系列争议；2023年8月31日，云南某学校学生疑因吃了学校食堂的“臭鸡腿”，28名学生恶心、腹痛被送医.......

食品安全一直以来都是备受大家关注的话题，食品的质量和品质时刻关乎每个人舌尖上的安全，更是餐饮从业者不可忽视的重中之重。新又好作为团餐行业的知名品牌，在食品安全方面有着严格的内控体系，旨在为客户提供更加安全健康的舌尖体验。

完善资质，安全有效

作为行业领先品牌，新又好拥有国际化认证的各类资质，取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照，同时也拥有A级食品安全资质的中央厨房，其他各项资证也齐全有效，有着良好的从业信誉。

源头食材，新鲜安全

作为团餐品牌的领导者，拥有完善的食材供应体系，专注于提供一站式、全品类食材采购供应，严格把关准入机制，对所有供应商采取严格把关，二维码溯源技术可从供应链源头防范潜在的安全隐患，为广大客户提供安全、实惠、新鲜的健康食品。

安全团队，安心放心

作为有着20年团餐管理经验的知名团餐品牌，拥有一支专业的安全中心团队，从总部到分子公司的管控，细致严谨，保障餐饮事业部各门店安全工作的有序执行落实，从而为客户提供安全、可靠、优质的餐饮服务。

标准出餐，专业安心

通过标准梳理、动线设计优化，制作餐品制作出餐流程卡，每一道菜品的制作流程、用料严格规定，保证出品质量保持一致，让菜品兼具口感和营养，品质稳定统一。

食品留样，防范为先

食堂的食品留样，是确保顾客食品安全的基本保障。可有效预防食物中毒和考察食品质量，同时一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理。

定期培训，牢记于心

为坚实守护安全大关，让餐厅的安全工作朝着标准更严格、制度更严谨、管理更严密的方向迈进，新又好安全中心为主导，定期举办各类安全培训活动和演练活动，通过培训让大家认识到食品安全对餐饮行业的重要性，为全力筑牢公司食品安全防护网贡献力量。

明厨亮灶，智能护航

随着近些年智慧餐厅概念的普及，新又好餐饮事业部各项目门店基本完成“智慧餐厅”概念的升级，通过智能化、信息化的管理工具及手段，对后厨卫生、工作人员操作规范、烹饪加工过程进行监督，入口食物“可视化”，从而建立食品安全动态监管系统，便捷客户的同时，也防范各类安全事件的发生。

 对于餐饮行业来说，食品安全始终是其安身立命的根本原则之一，它既是一份责任义务，更是一份使命。严格的食品安全监管战略随着“十四五”战略规划陆续实施，成为国家经济进入高质量发展阶段的重中之重。

新又好作为中国知名团餐品牌的代表，在餐饮行业安全生产方面有着严格的要求，我们始终秉持着“成为全球膳食行业领导者”的使命，深化落实企业主体责任工作效果，制定食品安全风险管控清单，与各级党委政府、监管部门三方贯通协同，共同保障客户的舌尖安全。