“茶者，南方之嘉木也”。广东的“嘉木”甚多，几乎每个区域都有“嘉木代表作”，比如清远的英德红茶。为丰富校园文化生活，开拓学生的视野，深入认识家乡特产茶叶的相关知识，了解茶文化，从而激发孩子们热爱家乡的热情，11月18日，英德市实验中学老师带领100名学生来到广东文教智谷清远园区英德积庆里营地，开启了一场茶文化主题研学之旅。

本次研学活动以“茶香广东 英德红”为主题，旨在让学生了解英德红茶的历史发展，培养学生对英德文化的自信，提高学生的科学素养。活动当天，英德市实验中学100名学生走进绿意盎然的积庆里红茶谷，进行了《茶的故事-东方树叶》、《英德红茶的故事》和《茶汤里的科学》三堂科普课程。

课程一：《茶的故事-东方树叶》

在本课程中，学生了解到茶与茶文化的起源、发展和传播的历史，深刻感受我国茶叶与茶文化对我国和世界的影响，培养学生的文化自信。

《英德红茶的故事》

英德红茶作为英德本地家喻户晓的名茶，肯定难不到本地的学生。通过激烈的互动竞赛，让学生快乐学习，快乐科普，在欢声笑语中更加了解家乡名茶的历史，加深对英德红茶历史的记忆。

之后学生进行项目学习，一起探究“英德红茶是怎么生产出来的”。利用各种工具和设备，到茶田间进行调查，了解茶树的种类、生长环境和种植方式，身临其境体验野外调查，培养学生的科学素养。

课程三：《茶汤里的科学》

同学们来到现代化制茶厂，了解萎凋、揉捻、发酵、干燥等英德红茶的制作工序，看着一颗颗绿色的芽叶经过这些工序制成一颗颗乌黑油润的茶叶。

通过制茶厂的参观学习，同学们了解到了茶叶的变化，接下来通过化学实验，测试茶叶中化学物质的转变，了解到不同种类的茶含有不同的化学物质。同学们积极参与，乐在其中，培养了他们的科学思维。

“茶香广东 英德红”主题研学课程，是将有关英德本土的红茶文化结合在丰富的理论知识中，通过在广东文教智谷清远园区英德积庆里营地的积庆里红茶谷进行实地探究学习，学生可以在研学过程中亲近自然，感受生态之美、人文之美、科学之美。

广东文教智谷清远园区英德积庆里营地位于英德积庆里仙湖旅游度假区内，园区环境优美，配套齐全，全天候安全保障，灵活配置，满足研学旅行、劳动教育、社会实践、文化旅行、休闲度假、文化康养、会务培训等多种功能，力争打造成为全省德智体美劳“五育”教育示范基地、粤港澳文化旅游教育交流平台、现代化综合营地、乡村振兴展示基地、学生家庭亲子基地。更多科学有趣的研学课程，欢迎大家关注。