亲历·口述：
来自乡村的报告
在广东乐昌市梅花镇高寒石灰岩山区有一位叫余志荣的农民致富带头人：他通过勤恳劳动率先致富后，牵头成立专业合作社，把周边农民吸纳进来。在他的带动下，农民生产积极性不断提高，年人均纯收入稳步增加，有力地推动了当地的扶贫“双到”工作。2010年底，余志荣被共青团中央、农业部授予“全国农村青年致富带头人”荣誉称号。
如今，余志荣旗下有“荣丰”（养猪）、“绿源”（蔬菜流通）、“农丰”（品牌连锁）等3家专业合作社，订单合作农户达6000户，蔬菜种植面积2.3万亩，其中贫困户1680户。
探索农业转型新模式口述人：余志荣（全国农村青年致富带头人）
我们这个地方有几大优势：第一，是高海拔地区，昼夜温差大，产出来的蔬菜品质在韶关来说是数一数二的；第二，由于发展比较缓慢，几乎没有工业，对蔬菜基地没有任何污染；第三我们交通便利，高速公路不到4小时就可以到广州了。我的梦想就是要拔除石灰岩山区贫困的根子，带领村民致富，打造专业的高寒山区蔬菜镇。
但在以前，我们这的老百姓在种水稻之外，只种点玉米和红薯，种了辣椒，还要用农用车走几个小时的山路拉到乐昌九峰去卖。如今，形势倒转过来，九峰的蔬菜拉到梅花来卖了。这主要得益于扶贫开发“双到”工作，许多一直在观望的农户参与到蔬菜种植中，一方面帮扶单位给了化肥和种苗补贴，另一方面农技人员给予了技术辅导。农户零散种植的习惯改过来了，而让他们辛苦种出来的蔬菜，卖出个好价钱，这就是我们的责任了。
这两年来，我也在考虑农业产业转型升级的问题。目前，梅花镇的蔬菜流通已形成了良好的局面，接下来蔬菜质量的好坏，取决于我们的信心、决心和良心。“游戏规则”还是一样的，关键是能打出自己的品牌，不然蔬菜种多了，加上北方蔬菜南运的压力，我们也会面临卖菜难的问题，当菜卖不出去的时候，就容易陷入恶性循环。有一位外省的老板，在云岩镇组织农户种植了300亩小南瓜，由于市场价格低、销售困难，老板甩手走人，我接到求助后二话没说，立即组织人力，帮助解决了75万公斤小南瓜的销售难题。蔬菜销售碰上滞销就会给菜农带来很大损失，为了避免市场意想不到的风险，我专门投资建起了一个可以库存1000多吨蔬菜的冷库。
现在，我在探索蔬菜流通“两条腿”走路，一是“乐（昌）梅（花）高（高寒山区）”路线，我在梅花大富和乐昌云岩有1000多亩的蔬菜基地，属于自产自销，虽然我们有有机产品认证，但我们不想给自己带个紧箍咒，那会让消费者感觉“高处不胜寒”，我们只打无公害农产品品牌。
另一条路子是“农丰农品”，我的招牌设计成田字形，点缀有红辣椒，表示是农产品，总体上像盖了个品质认证的印章。我们定位韶关的农产品，包括我们乐昌的梅花猪、翁源的三华李、南雄的有机米以及冬菇、土鸡蛋、山茶油等。目前，我们已经在韶关碧桂园摆货上架，这个月就可以营业，在韶关市区沙洲尾的店也已经差不多了。我想用3至5年时间，在省内乃至全国，建成1000家“农丰农品”连锁店，打出健康农产品的品牌。在东莞，农丰蔬菜专业合作社获得了首批供莞蔬菜基地认证，实现了“农超对接”。
加入合作社每亩增收逾500元口述人：杨玉石（乐昌市梅花镇坛司村村民）
我们自从加盟到了蔬菜流通专业合作社以后，其他的好处且不说，仅每亩的收入就比以前要增收500元以上。收成好的年份，每亩可以收入12500元。我们在家门口能赚到这么多钱，做梦也想不到啊！现在，农户种个五六亩蔬菜都是平常事了。在专业合作社的要求下，我们的蔬菜产品首先在源头上构筑起安全的“防火墙”，在生产过程中绝不能添加任何有害物质，如有发现会被立即取缔社员资格。
我们还养殖当地品牌的梅花猪，猪苗由合作社提供，当猪养到150斤左右时，就可以得到1500元/头的饲养费用，猪饲料大部分用蔬菜的次品菜叶，物尽其用，一举两得。
全部贫困户实现脱贫可期口述人：许期新（乐昌市纪委监察局驻村干部）
我们入驻梅花镇马糍湖村后，立即联系了余志荣的乐昌市农丰农场有限公司进驻，因地制宜，制定了以“公司+基地+农户”的方式开展帮扶工作。在驻村工作组和镇村干部的引导下，马糍湖村委会268户农户先后加入了农丰农场有限公司，农业产业化参与率达98.7%。贫困户中有劳动力的76户贫困户全部加入，并与农丰蔬菜合作社签订购销合同。
在马糍湖村建成4个蔬菜种植基地和4个固定的蔬菜收购点，蔬菜种植面积达408亩。投入资金20万元，在上坪村小组建蔬菜大棚种植示范点一个，以点带面，引导农民科学种植，增加种养效益。
扶贫双到工作开展至今，马糍湖村逐渐打破以往小农生产的经营模式，已形成“公司+基地+农户”的特色生产经营模式。农产品价格得到保护，销售渠道进一步畅通，农村人均年纯收入稳步增加，全部贫困户实现脱贫指日可待。
南方日报记者 谷立辉 黄应来
实习生 马钰杞 通讯员 杨会标 |
