2022年11月，广州疫情态势逐渐蔓延。截止日前，新增确诊病例466例，新增无症状病例2358例，中高风险区约180个【数据截止2022年11月11日，版权归原作者所有】。

疫情之下，广州各区实施的静默管理措施，使得部分区域的居民采购生活物资出现短缺，无论食材配送或团体供餐，都是疫情静态管控之下，保障物资安全高效供应的重中之重。

▲保障物资供应，科学安全送餐

面对广州本土疫情严峻复杂的情况，广东新又好集团有限公司积极响应当地政府发布的疫情防控要求，实施各项应急防控措施，用专业的服务能力和出色的疫情防控经验，最大限度保证各合作客户团体供餐和物资供应的需求，切实保障人民群众的生命安全和身体健康。

▲保障物资供应，科学安全送餐

保障物资，全力供应

在广州市部分区域实施静默状态期间，为了保障人民群众居家生活物资充足供应和解决客户物资的正常供应，新又好供应链中心（广州康有唯）积极主动作为，充分发挥“保供应惠民生”的职能作用，确保蔬菜水果货源充足及物资运输渠道畅通，全力保障物资正常供应。

▲保障物资，全力供应

标准厨房，安全供餐

新又好中央厨房按照食品卫生安全A级标准进行设计，各功能区完整，流程设计合理并配备了多种专业化设备设施，可为广州市内各单位提供餐饮配送服务，全程保温车配送，有效保证食品温度及安全卫生。

▲标准厨房，安全供餐

全面消杀，源头把控

疫情防控期间，所有工作人员持24小时核酸证明上岗，新又好中央厨房在配送物资过程中加强安全卫生管控，随时保持良好通风，及时对餐盒、餐具、餐车等进行清洁、消毒并做好记录，保持环境卫生清洁，从源头把控，保障员工和食客的生命安全。

▲全面消杀，源头把控

加强培训，高效上岗

疫情保障期间，进一步强化流程管控，对所有参与保障的人员进行了防疫知识的培训和考核，并配发口罩、防疫服、防疫面罩等防疫物资，制定严格的防疫消杀工作制度，对工作人员每日核酸检测，每日健康登记。

▲加强培训，高效上岗

科学搭配，营养合理

中央厨房作为疫情防控常态化形势下保障餐饮供应的有效方式，可满足团体就餐需求，保障居民就餐安全。科学合理的营养搭配，可满足不同人群日常能量需求，让人们在疫情之下感受来自美食带来的幸福感，一定程度上消解足不出户的焦躁感。

▲科学搭配，营养合理

严谨打包，全程保温

一日三餐各类营养套餐在打包好后转进了泡沫保温箱，工作人员记录出餐温度，在保温箱上标明具体日期和时间后，餐食就被封口移送至送餐车，出发去往各个送餐点，全程保温配送，有效保证餐品的温度和口感。

▲严谨打包，全程保温

无接触配送，取餐更安心

到达各配送点之后，执行严格的餐品交接流程，将餐品放置指定位置，完成后联系各取餐点负责人员到达指定地点取餐，从而最大限度地保食客和配送员的安全。

▲无接触配送，取餐更安心

疫情之下，规模化、标准化、智能化是餐饮业未来发展的必经路径。新又好作为餐饮行业的佼佼者之一，多年的餐饮经验使得新又好在疫情之下有足够的能力可以应对各项突发情况。

同时，经历过多次重大自然灾害和疫情侵袭的中国，每次都凭借强大的民族凝聚力安然度过。新又好始终坚信，我们一定能同舟共济，共克难关，取得这次抗击疫情的最终胜利！中国加油！广州加油！

▲保障物资供应，科学安全送餐